| Год основания | 1997 |
| Количество магазинов | Более 100 по России |
| Целевая аудитория | Премиум-сегмент |
| Средняя площадь магазина | 800-1500 кв.м |
- Акцент на качестве продуктов
- Эксклюзивные поставщики
- Персонализированный сервис
- Гастрономическая экспертиза
| Тип | Описание |
| Городские гастрономы | Премиальные локации в центрах городов |
| Мини-форматы | Небольшие магазины в жилых комплексах |
| Флагманские магазины | Крупные пространства с расширенным ассортиментом |
Основные категории товаров
- Фермерские продукты
- Гастрономические деликатесы
- Авторская кулинария
- Элитный алкоголь
- Органические продукты
| Продукт | Особенность |
| Сыры | Более 400 видов от лучших сыроварен |
| Мясо | Сухая выдержка, мраморная говядина |
| Кондитерские изделия | Ручная работа по традиционным рецептам |
- Мобильное приложение с функцией сканирования товаров
- Система лояльности с персональными предложениями
- Онлайн-заказ с доставкой в течение 2 часов
- Цифровые ценники с актуальной информацией
- Расширение географии присутствия
- Развитие собственных производств
- Внедрение новых технологий обслуживания
- Увеличение доли экологичной упаковки
Презентация "Азбуки Вкуса" демонстрирует успешную бизнес-модель премиального продуктового ритейла, сочетающую традиционные ценности качества с современными технологиями и высоким уровнем сервиса.
