Картофель фри - один из самых популярных гарниров в McDonald's. Рассмотрим точный вес порций в граммах и их пищевую ценность.
Содержание
Стандартные размеры порций
| Размер порции | Вес (грамм) | Количество палочек (примерно) |
| Маленькая | 80-90 | 35-40 |
| Средняя | 110-120 | 50-55 |
| Большая | 150-160 | 70-75 |
Пищевая ценность (средняя порция)
- Калории: 320-340 ккал
- Жиры: 15-17 г
- Углеводы: 40-43 г
- Белки: 3-4 г
Факторы, влияющие на вес
- Сезонность картофеля
- Технология приготовления
- Плотность упаковки
- Региональные стандарты
Сравнение с конкурентами
| Сеть | Вес средней порции (г) |
| McDonald's | 110-120 |
| Burger King | 130-140 |
| KFC | 150-160 |
Интересные факты
- Картофель для фри специальных сортов с высоким содержанием крахмала
- Перед жаркой картофель вымачивают для удаления лишнего сахара
- Стандартная длина картофельной палочки - 7-9 см
- В год McDonald's использует несколько миллионов тонн картофеля
